“舌尖上的安全”一直齐是内行相配热心的问题神秘顾客项目，连锁餐饮企业需极度爱重食物安全职责，瞩目店内清洁卫生。行动连锁暖锅、烤肉之类的轻正餐品牌应该怎么开展自查自纠的职责呢？

这类轻正餐的前厅和后厨齐是分开来处理，前厅有前厅司理来处理迎宾、 处事员、传菜员 收银员等，需要自检的区域一般有传菜区、收银台、客座区、外围，备餐区、卫生间等。后厨有厨师长来处理炒制、打荷员、切配员、清洗员等，需要自检的本体包含原材料剩余量、高汤和料头、出菜准备、餐前物料准备 、雪柜卫生、灶台卫生等。

门店自检区域和事项较多，自检时扫数职工齐会全部作念开市准备，不同岗亭的职工齐有我方崇拜的区域。为快速擢升此类餐饮门店自检按捺，慧运营推出自检新决议——多东谈主自检功能，匡助餐饮门店查缺补漏，高效完成自检职责，将规范化落实到位！

援救多东谈主同期作念自检，快速延迟任务

当一个餐饮门店需要多东谈主来崇拜不同区域自检时，总部可通过慧运营确立一个自检任务下发至指定的门店，该门店扫数职工可同期在线点击该自检任务在线作念自检。

在归拢个自检任务内，公共只需找到我方所崇拜的区域和自检表情，按条件提交自检按捺即可，浅薄省时更快捷！

慧运营多东谈主自检示例

援救多东谈主分时段自检，自检更生动

暖锅、烤肉等正餐门店，神秘顾客资讯午市和晚市的岑岭搏斗期，餐前、餐中、餐后齐有不同的自检本体，慧运营多东谈主自检功能援救不同岗亭的职工在不同期段作念自检，在扫数职工完成我方的职责后，结伙由值班司理查验说明后再提交讲述，如还有职工未完成自检，提交讲述时还会实时请示，让门店在线自检更生动！

慧运营自检讲述提交

援救查察每项自检东谈主，浅薄问题回想

多东谈主自检时，自检按捺有问题怎么找到相应的遭殃东谈主呢？

当归拢个自检任务由多东谈主参与时，慧运营后台可记载每项自检本体的延迟东谈主，自检按捺有不对格或出现问题均可径直追料想具体的延迟东谈主，条件其整改或作念针对性培训以改善门店运营水平。

慧运营自检东谈主记载

自检是连锁门店运营处理中必不成少的形式，慧运营多东谈主自检功能可按总部条件辩别每一位伴计的自检职责，将自检经由的延迟记载、按捺在线化。

同期确保自检职责的质地和真实性，并左证自检发现的问题实时跟踪并完成整改。让连锁餐饮门店自检职责酿成闭环处理！

从门店自检、老例巡检、专项巡检、遨游巡检到辛勤视频巡检和神秘主顾神秘顾客项目，慧运营连锁巡店系统勤快于匡助连锁确立从上到下的各层级参与的层级检核体系，收尾总部和加盟商、店长和职工之间的双向督促。层层检核之下，确凿确保连锁运营规范在门店落实到位！